Статья
Назад
Концепт дизайна интерьера ресторана. На что обращать внимание?
Дизайн интерьера

Концепт дизайна интерьера ресторана. На что обращать внимание?

От чего отталкиваться, продумывая концепцию дизайна ресторана, кафе или бара? На что обращать внимание в первую очередь? Читайте на сайте.

Мы подготовили краткий чек-лист с советами - на что стоит смотреть в первую очередь, продумывая концепт дизайна ресторана.
Занимаясь дизайном интерьеров ресторанов и ресторанным консалтингом 7 лет, мы точно знаем, на что обращать внимание.

Фокусируетесь на опыте клиента.


Опытные рестораторы наверняка знают многое о дизайне интерьеров, но общаясь и наблюдая за посетителями, вы узнаете много нового. Публика меняется, тренды меняются, а значит меняется и взаимодействие гостей с интерьером ресторана, кафе. Как часто посетители фотографируются? Насколько активно ведется беседа? В каких позах располагаются на стульях и диванах? 
Вся эта информация у вас на виду, нужно только посмотреть, и вы узнаете, насколько красивым и органичным считают дизайн интерьера клиенты, удобна ли расстановка мебели и сама мебель, а также как это влияет на ваш средний чек:)  


 

Создайте настроение, которое совпадает с вашей едой и напитками.


Звучит странно и абстрактно, разве нет? Для того чтобы так не звучало, нужно исходить из концепта заведения. 
Если у вас лаунж-бар с лонгами и кальянной картой – вам точно не подойдут высокие деревянные стулья и яркое освещение. Выбирать стоит низкую посадку, например, диваны, устойчивые столики, приглушенный свет и никаких ярких цветов! Только пастельные тона, желательно в темной палитре.

 

 

Комбинируйте материалы разных стилей, типов в пределах одного пространства. 


Чтобы установить более тесную связь между тем, что гость вашего ресторана ожидает, и что получает в итоге - создайте уникальную историю внутри ресторана. Зачем ограничиваться одним стилем, если карта меню и бара такая разнообразная?
Здесь мы советуем работать как с предметным дизайном - создавая уникальные посадочные места для каждого гостя, задуматься над зонированием помещения и привнесением разных стилей и культур в одно помещение. Сделайте настенную роспись, как делали это мы для бара VO.DA. Или сформируйте абсолютно индивидуальный концепт, как наши клиенты, бар De Bosch, где помещение тематически оформлено под “рай”, “ад” и “чистилище”. 

 

Создавайте истории, каждый элемент дизайна интерьера может стать поводом для разговора, пересказа, и, конечно, для публикации Instagram ваших гостей. Не говоря уже о том, что авторское оформление придает помещению индивидуальность и неповторимость. Хватит стандартных лофтов и минималистичных баров. Давайте творить уникальные концепты вместе!

Связаться с нами
Воздушный шарик
ПОЛУЧИТЕ
БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ !
Прямо сейчас!
Загрузка
Крестик Галочка
Спасибо!
Мы свяжемся с Вами!